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ベジライフスタイリスト講座/2017年6月3日、4日

Description

べジライフスタイリスト ※通学制2.5日間

【条件】

菜食に関心がある方ならどなたでも受講可  ※但し未成年の方は保護者の同意が必要です

※ジュニア・べジスタイリストの修了者は、割引があります

【修了すると】

「べジスタイリスト」 資格認定

※「べジスタイリスト」の名称使用が可

【講座内容】2日間集中 計12時間/半日検定

1日目

①ベジライフ~持続可能性あるこれからのライフスタイル

・現代の食の持続性の課題
・ベジライフの持続可能性(ベジループという考え方)
・ベジライフスタイリトの社会的役割

2 ベジライフの基礎知識

・ベジライフ概論
・ベジタリアンについて(語源・人口・ベジタリアニズムの発祥と現代までの流れ・世界におけるベジタリアンの現状)

3 ベジライフスタイルの基本分類

・主なベジタリアンの分類と知識 (様々なべジライフスタイルの視点を理解する)
健康・美容・思想・動物愛護・宗教
ヴィーガン ラクト/オボ 精進 マクロビオティック ハラル その他

④ベジライフ栄養学

・べジライフの栄養的特徴
・健康で快適な実践のための適切なベジライフ食 ~日本人用ベジライフ

食事指針
・留意して摂りたい栄養素
・年齢毎における栄養ポイント
・現代食の課題とべジライフの可能性

2日目

⑤ベジライフ

社会学

・環境課題と食   ・食糧問題
・健康       ・食の倫理・動物福祉

⑥ベジライフ・ガイドライン

・様々な分類毎のベジライフ・ガイドライン
・飲食店の事例を用いたガイドラインの活用法

⑦ベジライフ実践演習~

スタイルに合わせた対応法

・ガイドラインを活用した対応演習
・ベジライフスタイル・シートの作成

検定試験

講座時間

2日間12時間/半日検定

費用

44,000円(税別/受講費・テキスト代) 
8,000
円(税別/検定料・認定登録料)

※ジュニア・べジスタイリストの修了者は割引あり

※ベジクッキングスタイリストは④免除、割引あり

資格認定

講座内に出される課題を提出。
課題提出および養成講座の全課程を滞りなく修了し、最後の60分に検定試験を実施。検定試験100点満点中、80点以上で合格。
●認定者には、べジライフスタイリスト委員会認定「ベジライフ・スタイリスト」の称号が付与。認定証を発行(¥3000
●活動における相談対応(会員※初年度は受講料に含まれます)
●事務局主催講座の優待受講および情報提供

年会費

5,000/(次年度より 任意)

Jun 3 - Jun 4, 2017
[ Sat ] - [ Sun ]
10:00 AM - 5:00 PM JST
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Venue
Tickets
スタイリスト一般 SOLD OUT ¥56,160
ジュニアスタイリスト割引 SOLD OUT ¥52,380
クッキングスタイリスト割引 SOLD OUT ¥49,680
Venue Address
新宿区高田馬場4-36-12 Japan
Directions
電車:高田馬場駅下車徒歩15分
Organizer
ベジライフスタイリスト運営事務局
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